Soda chanh mát lạnh là đồ uống yêu thích của các tín đồ vào ngày hè nóng bức. Soda sủi bọt quyện với nước cốt chanh chua chua được đằm vị bằng một chút nước đường đã tạo nên một hương vị chua ngọt thơm ngon khó cưỡng. Cách làm soda chanh cũng cực đơn giản để những ai yêu thích có thể tự thực hiện đồ uống tại nhà.

Soda chanh thơm ngon

Soda Là Gì?

Soda là loại nước giải khát có gas, có thể có đường hoặc không đường. Soda được biết đến là thức uống nổi tiếng của Ý nhưng nước Mỹ mới là nơi cho ra đời loại đồ uống độc đáo này.

Ra đời vào thế kỷ 17 và nhanh chóng gia nhập vào nền văn hóa ẩm thực của Mỹ, lúc bấy giờ, soda là thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc của người dân. Sau khi nổi tiếng, soda được phổ biến trên toàn thế giới và được ưa chuộng cho đến ngày nay.

Hiện nay, soda có vị ngọt cùng với nhiều mùi hương trái cây khác nhau. Đó là phiên bản biến tấu từ soda truyền thống. Bởi vì về bản chất, soda là loại nước khoáng có ga, không màu và không đường.

Soda phiên bản đầu tiên không màu, không đường

Ngoài thưởng thức trực tiếp, soda là nguyên liệu chính để pha chế nên các món đồ uống mát lạnh được yêu thích. Trong các loại đồ uống từ soda, soda chanh với vị chua ngọt thơm ngon đã trở thành một trong những phiên bản soda được ưa chuộng nhất hiện nay. Bạn đã thử trổ tài pha chế đồ uống này chưa? Cùng vào quầy, chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn các bước pha chế soda chanh dưới đây của Mandarin Coffee & Restaurant để có được thức uống thơm ngon chiêu đãi cả gia đình hoặc kinh doanh hút khách nhé!

Nguyên Liệu Làm Soda Chanh

• 30ml nước cốt chanh
• 1 lon soda
• 20ml nước đường
• 1 quả chanh và ít lá húng lủi để trang trí
• Đá viên
• Dụng cụ: ly thủy tinh, muỗng khuấy, dao…

Cách Làm Soda Chanh Chuẩn Bị Truyền Thống

Bước 1: Vắt Nước Cốt Chanh Tươi

Để chọn được quả chanh nhiều nước, bạn nên mua chanh da mỏng, có thể nhìn thấy các múi chanh nở đều căng mọng bên dưới lớp vỏ. Về hình dáng, chọn quả chanh tròn, không nên chọn quả chanh có hai đầu nhọn (chanh non). Về loại chanh, chanh giấy thơm sẽ thích hợp để pha chế đồ uống.

Sau khi chọn mua được chanh ngon, bạn rửa sạch, cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt. Bạn lưu ý khi vắt nước cốt chanh, không vắt quá mạnh tay để tránh tinh dầu trong vỏ chanh chiết xuất làm nước cốt bị đắng nhé!

Có thể dùng dụng cụ vắt chanh để đảm bảo vệ sinh 

Bước 2: Pha Soda Chanh Đơn Giản

Chuẩn bị ly thủy tinh thân cao, lần lượt cho vào ly 30ml nước cốt chanh, 20ml nước đường, khuấy đều rồi thêm đá viên vào đầy ly. Sau đó, bạn rót đầy ly với nước soda.

Bước 3: Trang Trí Soda Đẹp Mắt

Quả chanh tươi còn lại, bạn cắt đôi rồi cắt lấy lát mỏng ở phần chính giữa quả. Sau đó, dùng dao cắt một đường từ tâm quả đến vỏ theo chiều của múi chanh. Khi trang trí, bạn chỉ cần thông qua vết cắt để đặt lát chanh lên miệng ly. Cuối cùng, bạn thêm ít là bạc hà trên mặt ly là đã có ngay thức uống thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức.

Cắt một lát chanh mỏng, tròn để trang trí 

Công Dụng Của Soda

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong Soda chứa nhiều muối Citrate. Đây là một chất có khả năng hạn chế sự hình thành của sỏi thận. Soda cũng chứa nhiều chất khoáng có lợi cho sức khỏe như: calcium, Magie hay Kali…

Thành phần carbon được thêm vào soda không chỉ có tác dụng kích thích hương vị và giúp người uống ngon miệng hơn mà còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, lợi tiểu, làm giảm các triệu chứng khó tiêu, ợ hơi và táo bón. Đặc biệt, soda có tác dụng là đẹp vì loại nước này có độ pH từ 2.5 đến 5.5, C02 bão hòa giúp cân bằng độ ẩm cho làn da. Bên cạnh đó, soda sau khi hấp thụ vào cơ thể sẽ hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đẩy lùi những bụi bẩn và độc tố trong cơ thể thông qua lỗ chân lông, làn da cũng trở nên mịn màng, lỗ chân lông được se nhỏ.

Soda có nhiều công dụng trong làm đẹp

Lưu Ý Khi Sử Dụng Soda

• Soda có chứa nhiều C02 nên sau khi mở nắp, bạn đợi khoảng 1 phút cho C02 bay hơi. CO2 bay hơi sẽ kéo theo một số phụ gia bảo quản không tốt cho sức khỏe.
• Soda sau khi mở nắp, bạn nên sử dụng hết trong vòng 1 tuần để đảm bảo hương vị và chất lượng thức uống.
• Bạn không nên uống quá nhiều soda vì có thể gây tăng cân, nguy hiểm hơn là khiến cơ thể bị phù và tích nước.

Cách làm soda chanh thơm ngon và tốt cho sức khỏe đã được hướng dẫn tại Mandarin Coffee & Restaurant. Hãy thử pha chế và thưởng thức vị ngon của thức uống ngay hôm nay. Tiếp theo, mời các bạn khám phá cách làm soda trái cây tại website của chúng tôi ngay nhé.